Gäddbullar

Maximum Taste

Fiskade upp en del gädda i somras…Ville laga någonting nytt med just gädda – detta recept gav Gäddan rättvisa!

 

Ingredienser:

Ca 500g fisk (i detta fall Gädda, men är även gott med t ex lax eller annan vit fisk – dock inte torsk)

1 stjälk cirtongräs

3 limeblad

1 stor röd chili

1 msk fisksås

färsk korriander

minst 1 tsk sambal oelek

salt

Ansa cirtongräset och strimla det tunt, hacka även chili och limeblad mycket fint. Mixa samman kryddorna med fiskköttet i en matberedare. Forma fiskbullarna och stek i panna.

Servera med en dippsås gjord på fisksås, soja, vatten, socker, chili och salladslök eventuellt lite lime också🙂

I detta fall serverade jag med stora risnudlar med kokt vattenspenat i…mycket gott med ris också.

/Hanna

View original post

Lämna en kommentar

Filed under Uncategorized

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s