Höstinspiration

Nästa veckoslut har jag keramikundervisning både på fredag och lördag och restaurangen på Överby är stängd.

Inspirerad av Ninno lagar jag nu en mustig märgbenssoppa, som räcker för några dagar.

 

2014-10-22 13.08.42

 

Här har jag brynt en rödlök och 1 kg märgben. Hällde över vatten, 2 lagerblad, kryddpeppar och salt.

Senare blandade jag i 1/2 kg osso buco och ett paket soppgrönsaker.

Nu får det koka ……..

 

 

Lämna en kommentar

Filed under Funderingar, Hälsa, Mat och dryck

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s